La celiaquía aparece en 1 de cada 70 embarazadas

Juan Carlos Vitoria, Jefe del Servicio de Gastroenterología Pediátrica del Hospital de Cruces, en Bilbao, y presidente del IX Congreso de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica que se celebra en Bilbao, ha manifestado que la celiaquía es la enfermedad estrella de la edad infantil. “Probablemente la celiaquía es la patología genética más frecuente en el mundo occidental. Sabemos que es un modelo de enfermedad autoinmune donde se conoce la sustancia que desencadena la respuesta inmunológica, el gluten”.

Según el especialista, también se sabe la respuesta patogénica e inmunológica que produce la lesión intestinal y cada vez se conocen más complicaciones y repercusiones en la edad adulta de esta enfermedad. Sin embargo, ha añadido que existen trabajos recientes que hablan de una incidencia de celiaquía en una de cada 70-80 embarazadas.

“Estas pacientes celíacas que desconocen la enfermedad tienen mayor incidencia de abortos, hijos de bajo peso al nacer y de anemias severas, que precisan ingreso hospitalario durante la gestación”. Vitoria ha subrayado que es una patología que desaparece por completo cuando estas mujeres son diagnosticadas y sometidas a una dieta sin gluten.

El especialista ha recalcado que la enfermedad celíaca en las embarazadas es mayor que en la población general. Parece ser que el embarazo hace aflorar la base de la enfermedad celíaca. Probablemente se altera la inmunología y aparece con más frecuencia la celiaquía en ese periodo que en otras etapas de la vida.

Fuente: DMedicina.com

Enfermedad Celíaca y Síndrome Down

La determinación plasmática de los anticuerpos antiendomisio (AAE) debería agregarse a la pesquisa de enfermedad celíaca en pacientes con síndrome de Down. Así lo consideran investigadores de la Universidad Internacional de Cataluña quienes evaluaron la prevalencia de la patología intestinal en 284 sujetos con síndrome de Down. El análisis incluyó la determinación de las concentraciones plasmáticas de anticuerpos antigliadina (AAG) y AAE. Ante la positividad de los AAE se procedió a la biopsia yeyunal para descartar enfermedad celíaca.  

Los sujetos con sintomatología y parámetros bioquímicos indicativos de malabsorción también fueron sometidos a biopsia intestinal. En todos los participantes se evaluó además la presencia y duración de la sintomatología relacionada a la enfermedad celíaca así como otras patologías asociadas. El 6% de la muestra presentó resultados positivos para AAE, valor que descendió al 4.6% en el caso de AAG. En todos los casos el examen histopatológico evidenció lesiones celíacas típicas. El diagnóstico de enfermedad celíaca fue confirmado en 18 de los 19 sujetos sometidos a biopsia yeyunal. En este grupo, el 94% presentó AAE y el 78% AAG. La tasa de prevalencia mínima de enfermedad celíaca en este grupo ascendió al 6.3%. Con respecto a la evolución de la patología intestinal, la edad de inicio varió entre los 2 y 15 años. En la mayoría de los casos, el peso y la estatura se encontraron por debajo del percentilo 10. El 83% de los sujetos presentó síntomas de la enfermedad, mientras que en 3 casos la entidad fue clínicamente silente. Entre las patologías asociadas se encontraron anomalías cardíacas e hipotiroidismo secundario a tiroiditis autoinmune. La dieta libre de gluten produjo remisión de los síntomas, negativización de los marcadores serológicos y recuperación histológica, así como incremento significativo del peso y la altura.

La experiencia confirma la incidencia relativa de la asociación entre síndrome de Down y enfermedad celíaca. En algunos casos, el retraso en el diagnóstico de la patología intestinal puede deberse a que ciertos síntomas suelen ser atribuidos a la trisomía. La determinación de los niveles de AAG no es suficiente para identificar a los pacientes con sospecha de enfermedad celíaca. Por ello, la pesquisa de los AAE es indudablemente útil en la selección de individuos que deberían ser sometidos a biopsia yeyunal, finalizan los autores.

1999-2002, saludpublica.com

Productos kellogg’s ¿sin gluten?

Como sabrán en México es totalmente desconosida la EC, y lo peor es que los celíacos -por lo menos la mayoría de ellos- no le dan la debida importancia a su salud, tal vez por desconocimiento y falta de información, tal vez por apatía, la cuestión es que no hacen nada para mejorar su calidad de vida…

El porqué empiezo con esto, pues vaya… si de por sí son caros estos productos, sumado a que es difícil conseguirlos en nuestro país… nos reduce considerablemente nuestra “variedad” de alimentación, lo que me lleva a lo siguiente…

El día de hoy estaba escuando la radio, específicamente “Que tal Fernanda”, con Fernanda Familiar (en Monterrey puede escucharse en el 107.7 Fm), y exactamente a las 12 del día, salió un anuncio de Kellogg’s, en donde comentan que están en una etapa de evolución y que desean acercarse más a las personas y saber que necesidades se tienen para así mejorar su producto, ya que su producto en un principio nació para dar una mejor alimentación en los hospitales… El anuncio saldrá todos los martes.

Pues bien… lo primero que se me vino a la mente es que sería grandioso el que en México existiera un producto sin gluten, al alcanze de todos y claro esta con un precio accsible, a lo que me di a la tarea de checar que productos tienen gluten y cuales se podrían tomar en cuenta para los celíacos -claro todo esto pensando en un futuro- y he aqui lo que me encontré en la misma página del instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s…

¿Qué es el gluten?El gluten es una sustancia proteica que se encuentra en el trigo. Algunos productos de Kellogg’s no contienen gluten. Sin embargo están elaborados en las mismas líneas de procesamiento que los productos que sí contienen gluten. Aunque Kellogg’s practica excelentes procedimientos de producción limpiando rigurosamente las líneas entre corridas de producción, es posible que las personas altamente sensibles al gluten puedan tener una reacción después de consumir esos productos. Los individuos altamente sensibles al gluten deberían consultar al médico antes de incluir estos productos en sus dietas.

 

Es decir, desde mi muy humilde punto de vista, que si los celíacos de México nos unieramos y nos compromeiéramos con la causa de nuestra salud, hace mucho que podríamos tener este alimento entre nosotros, ya que las hijuelas de maíz y el de aroz inflado estan libres de gluten por naturaleza, lo malo es que son procesados en la misma maqinaria que los demás…

Por mi parte ya he escrito a ellos para que tomen en cuenta mi opinión, sin embargo una sola opinión no cuenta mucho, por lo que les pido se unan escribiendo y mandando todas sus peticiones.

Les dejo el enlace a la página principal de Kellogg’s, además para contactarlos a través de la misma página y manden sus sugerencias pueden contactarlos aquí