Comentarios para Infocelíacos: Monterrey y México http://infoceliacos.wordpress.com Enfermedad celiaca, productos sin gluten, recetas, productos aptos y más... Wed, 04 Nov 2009 16:29:50 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Comentario de ¿Eres intolerante o sensible al gluten? « Infocelíacos: Monterrey y México en Libros sin gluten http://infoceliacos.wordpress.com/2009/10/14/libros-sin-gluten/#comment-229 ¿Eres intolerante o sensible al gluten? « Infocelíacos: Monterrey y México Wed, 04 Nov 2009 16:29:50 +0000 http://infoceliacos.wordpress.com/?p=510#comment-229 [...] Libros sin gluten [...] [...] Libros sin gluten [...]

]]> Comentario de Alicia Paz en “Recetas Queridas”, especialmente dedicado a personas celíacas http://infoceliacos.wordpress.com/2008/12/01/%e2%80%9crecetas-queridas%e2%80%9d-especialmente-dedicado-a-personas-celiacas/#comment-228 Alicia Paz Mon, 02 Nov 2009 16:53:52 +0000 http://infoceliacos.wordpress.com/?p=102#comment-228 Hola Alan, el requesón y jocoque si son naturales y frescos (es decir que no los vendan en tiendas comerciales) claro que puedes, ... las gomitas ¿a cuáles gomitas te refieres? si es a los dulces de comitas lamento decirte que no... en cuestión de los vinos puedes consumir el tinto y el blanco además de tequila, lo que debes evitar a toda costa es la cerveza y el whisky y todos aquellos que provengan de la cebada o la malta o bien que los contenga. El huevo si puedes consumirlo al igual que el azucar (cualquier tipo de ella). En Guadalajara no se en donde puedas consultarte, en el caso de Mty, te paso los datos de una doctora. Dra. Norma Caballero 83 46 25 60/61 Si de momento no puedes viajar a la ciudad y te urge puedes probar con el IMSS o el ISSSTE, si bien no siempre dan la mejor atención en mi caso tuve suerte, ya que fue en el IMSS en dónde me diagnosticaron, pide un pase con el gastro o bien pídele a tu médico general un examen de sangre para detectar los siguientes anticuerpos en la sangre Anticuerpos antitransglutaminasa IgA e IgG. Anticuerpos antiendomisio. Si salen positivos a empezar la dieta, si salen negativos tendrán que hacerle una biopsia a tu nena, espero ser de ayuda para ti, cualquier cosa aquí me encuentras. Hola Alan, el requesón y jocoque si son naturales y frescos (es decir que no los vendan en tiendas comerciales) claro que puedes, … las gomitas ¿a cuáles gomitas te refieres? si es a los dulces de comitas lamento decirte que no… en cuestión de los vinos puedes consumir el tinto y el blanco además de tequila, lo que debes evitar a toda costa es la cerveza y el whisky y todos aquellos que provengan de la cebada o la malta o bien que los contenga. El huevo si puedes consumirlo al igual que el azucar (cualquier tipo de ella).

En Guadalajara no se en donde puedas consultarte, en el caso de Mty, te paso los datos de una doctora.

Dra. Norma Caballero
83 46 25 60/61

Si de momento no puedes viajar a la ciudad y te urge puedes probar con el IMSS o el ISSSTE, si bien no siempre dan la mejor atención en mi caso tuve suerte, ya que fue en el IMSS en dónde me diagnosticaron, pide un pase con el gastro o bien pídele a tu médico general un examen de sangre para detectar los siguientes anticuerpos en la sangre Anticuerpos antitransglutaminasa IgA e IgG. Anticuerpos antiendomisio.

Si salen positivos a empezar la dieta, si salen negativos tendrán que hacerle una biopsia a tu nena, espero ser de ayuda para ti, cualquier cosa aquí me encuentras.

]]> Comentario de Alicia Paz en Dermatitis Herpetiforme (DH) http://infoceliacos.wordpress.com/dermatitis-herpetiforme-dh/#comment-227 Alicia Paz Mon, 02 Nov 2009 16:40:21 +0000 http://infoceliacos.wordpress.com/?page_id=131#comment-227 Hola Ivana, sería bueno que iniciaras una dieta sin gluten y vieras si hay un cambio, de ser así muy probablemente seas celíaca sin saberl, en mi caso mi primer síntoma de la EC, fue hasta que se me presento la dermatitis. En cualquier cosa que te pueda ayudar no dudes en escribir en el blog, saludos. Hola Ivana, sería bueno que iniciaras una dieta sin gluten y vieras si hay un cambio, de ser así muy probablemente seas celíaca sin saberl, en mi caso mi primer síntoma de la EC, fue hasta que se me presento la dermatitis.

En cualquier cosa que te pueda ayudar no dudes en escribir en el blog, saludos.

]]> Comentario de Ivana en Dermatitis Herpetiforme (DH) http://infoceliacos.wordpress.com/dermatitis-herpetiforme-dh/#comment-226 Ivana Sun, 01 Nov 2009 21:03:30 +0000 http://infoceliacos.wordpress.com/?page_id=131#comment-226 Hola, te agradezco mucho el haber publicado esta informaciòn; puesto que, yo la padezco desde hace mas o menos 4 años. He acudido a varias clìnicas dermatològicas pero realmente ha sido una pèrdida de dinero pues no he notado ninguna mejorìa...y realmente me gustarìa informarme mas; me mantendrè al tanto de tu sitio. Muchas gracias. Hola, te agradezco mucho el haber publicado esta informaciòn; puesto que, yo la padezco desde hace mas o menos 4 años. He acudido a varias clìnicas dermatològicas pero realmente ha sido una pèrdida de dinero pues no he notado ninguna mejorìa…y realmente me gustarìa informarme mas; me mantendrè al tanto de tu sitio.

Muchas gracias.

]]> Comentario de Alan Mimiaga en “Recetas Queridas”, especialmente dedicado a personas celíacas http://infoceliacos.wordpress.com/2008/12/01/%e2%80%9crecetas-queridas%e2%80%9d-especialmente-dedicado-a-personas-celiacas/#comment-225 Alan Mimiaga Sun, 01 Nov 2009 18:53:51 +0000 http://infoceliacos.wordpress.com/?p=102#comment-225 Hola soy celiaco de Culiacan, quiero preguntar si puedo consumir estos alimentos: requesón, jocoque, gomitas, gelatina, yohurts, vinos tinto y blanco,chocolates ¿que chocolates? huevos la clara o la yema ? el azucar ¿ que tipo de azúcar? voy frecuentemente a Guadalajara, si saben donde pueden asistir mi problema en Gdl o monterrey? Hola soy celiaco de Culiacan, quiero preguntar si puedo consumir estos alimentos: requesón, jocoque, gomitas, gelatina, yohurts, vinos tinto y blanco,chocolates ¿que chocolates? huevos la clara o la yema ? el azucar ¿ que tipo de azúcar? voy frecuentemente a Guadalajara, si saben donde pueden asistir mi problema en Gdl o monterrey?

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