Galletas de chocolate y mantequilla


Les comparto una receta que me ha compartido a su vez Lizeth, cabe mencionar que yo no lo he intentado jeje, pero si alguien se anima, aquí esta, me cuentan como les fue hee!!!

Ingredientes

  • 200 gr. de harina (tapioca, fécula de maíz o de arroz, se pueden mezclar las tres o dos de ellas)
  • 180 gr. de mantequilla
  • ½ lata de leche condensada
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 20 gr. de nuez molida
  • 20 gr. de cocoa1 huevo (para barnizar las galletas)

Modo de prepararse

Acrema (bate) la mantequilla con la leche condensada perfectamente, agrega las yemas de huevo una a una y mezcla, incorpora la harina y el polvo para hornear en forma envolvente hasta obtener una pasta.

Divide la masa en dos partes, a una le agregas la nuez y a la otra la cocoa, refrigera las pastas durante 25 minutos para que tomen cuerpo. Espolvorea la mesa con un poco de harina. A continuación palotea la masa y forma un rectángulo con cada pasta con un grosor de 5 mm.

Barniza con una brocha la pasta de chocolate con huevo y coloca encima la masa de nuez. Enrolla y corta rebanadas de un centímetro de grosor, después coloca las galletas sobre una charola y hornéalas a 180°C por 20 minutos, retíralas del cocedor y déjalas enfriar.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s