El diagnóstico de la Enfermedad Celíaca


Los síntomas y la presentación de la enfermedad celíaca pueden variar mucho entre una y otra persona. Si bien los más comunes son de distensión abdominal y pérdida de peso, también incluyen diarrea y estreñimiento. También se puede sufrir una erupción cutánea que arde y pica, conocida como dermatitis herpetiforme, además de acidez estomacal, dolor de cabeza, cansancio y dolor muscular. La enfermedad celíaca también puede producir anemia por deficiencia de hierro y neuropatía, que consiste en un hormigueo o dolor de pies y manos que no pasa. Si la enfermedad celíaca se deja sin tratar, ésta termina por ocasionar daños en el sistema nervioso, huesos, cerebro, hígado y otros órganos.

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¿Enfermedad celíaca?: diagnóstico y exámenes fiables


Los síntomas y la presentación de la enfermedad celíaca pueden variar mucho entre una y otra persona. Si bien los síntomas más comunes son de distensión abdominal y pérdida de peso, algunos también sufren de diarrea y estreñimiento.

Es menos común que los pacientes presenten una erupción cutánea que arde y pica, conocida como dermatitis herpetiforme, además de acidez estomacal, dolor de cabeza, cansancio y dolor muscular, entre otros. La enfermedad celíaca también puede producir anemia por deficiencia de hierro y neuropatía, que consiste en un hormigueo o dolor de pies y manos que no pasa. Si la enfermedad celíaca se deja sin tratar, ésta termina por ocasionar daños en el sistema nervioso, huesos, cerebro, hígado y otros órganos.

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Diagnóstico de enfermedad celíaca no siempre es proceso de una sola etapa


 

Los síntomas y la presentación de la enfermedad celíaca pueden variar mucho entre una y otra persona. Si bien los síntomas más comunes son de distensión abdominal y pérdida de peso, algunos también sufren de diarrea y estreñimiento.

Es menos común que los pacientes presenten una erupción cutánea que arde y pica, conocida como dermatitis herpetiforme, además de acidez estomacal, dolor de cabeza, cansancio y dolor muscular, entre otros. Sigue leyendo

Trastornos clínicos más frecuentes en la celiaquía


La celiaquía es una enfermedad inmunológica crónica que puede detectarse a cualquier edad. La presentación clínica está directamente relacionada con la edad de introducción del gluten en la dieta. La llamada presentación clásica suele aparecer alrededor de los 8 meses de edad, pero puede no ocurrir sino en la tercera década de la vida.

Los síntomas son muchos y variados, y según las características individuales del adulto o del niño, pueden manifestarse, uno o varios de ellos. La más común es casi exclusivamente gastrointestinal, pero pueden presentarse manifestaciones extradigestivas y afectación de distintos aparatos y sistemas.

 La EC puede presentar una gran expresividad en sus manifestaciones, tanto desde el punto de vista clínico, como bioquímico, inmunológico y con distintos grados de afectación de la mucosa intestinal.

 La dermatitis herpetiforme es la forma extraintestinal más frecuente. Se caracteriza por máculas eritematosas, urticaria muy pruriginosa, de distribución simétrica en el cuerpo. La mayoría de los pacientes no presentan síntoma gastrointestinales, pero si se observa en la mayoría de los casos atrofia en la mucosa intestinal.

 Existe una forma de presentación conocida como “crisis celíaca” que es rara y se caracteriza por un cuadro agudo de enfermedad inmune con fiebre prolongada, hepatoesplenomegalia, rash y riesgo de muerte.

 Las manifestaciones atípicas y extradigestivas contribuyen a dificultar y retrasar el diagnóstico de la enfermedad. Las manifestaciones no gastrointestinales aparecen en cualquier órgano. 

 

LOS SÍNTOMAS O TRASTORNOS CLÍNICOS MÁS FRECUENTES SON

Transtornos cutáneos Dermatitis herpetiforme.
Trastornos nutricionales y en el desarrollo Disminución del crecimiento, pérdida de peso y desnutrición.
Trastornos neurológicos y psicológicos Cefaleas, neuralgias, alteraciones en la memoria, epilepsia, comportamiento irritable y decaimiento.
Trastornos hepáticos Se ha observado elevación de las transaminasas en pacientes celíacos silentes.
Trastornos bucales Úlceras o aftas en la boca y alteraciones en el esmalte dental. Las alteraciones en la placa dental aparecen sólo en la dentición definitiva y pueden ser el único síntoma de E.C.
Trastornos óseos Descalcificación (osteopenia y osteoporosis) y fracturas producidas por traumas menores.
Trastornos hematológicos Anemia ferropénica crónica y hemorragias. La deficiencia de hierro que no responde a tratamiento se encuentra asociada al a E.C en 5-8% de los adultos.
Trastornos ginecológicos Primera menstruación tardía (menarquía) y menopausia precoz.
Trastornos obstétricos Infertilidad masculina y femenina. Abortos repetidos.

 

Fuente: Celíacos Venezuela

DH y Celiaquía


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Dermatitis Herpetiforme: también llamada enfermedad celíaca de la piel, es una afección cutánea en la que se produce una erupción semejante a las urticarias, intensamente pruriginosa.

 

Las personas con Dermatitis Herpetiforme presentan, en la mayoría de casos una lesión severa de la mucosa intestinal semejante a las personas con celiaquía, que también responde positivamente a la supresión del gluten de la dieta, por lo que el tratamiento debe ser el mismo que el de un celíaco.

Soy celiaca ¿me invitas a comer?


El día de ayer domingo, una buena amiga, me invitó a comer a su casa, sin embargo previamente fue toda una odisea encontrar un punto “neutro” en la comida, ya que ella está embarazada y está en la época de “antojitos” así que la gran pregunta en cuestión fue dirigida a mí… ¿qué puedes comer? Y he ahí que entré en materia explicándole que sí podía y que no, y en donde podríamos encontrar productos aptos…

 

Así se llegó el día de ayer, en donde compartimos la mesa y todo  muy rico, sin embargo salió la como comentario de mi amiga, que debería de pasarle una lista de lo que puedo y no puedo comer para la próxima vez, y me dije, pues sí, porqué no hacerlo extensivo y darlo a conocer a los celiacos, de esta manera, podremos tener más fácilmente comida “no contaminada” de gluten, y a la vez seguir con una vida social “normal”

 

 

Sin embargo hay que entender que cocinar para compartir con alguien que tiene celiaquía es laborioso pero no imposible, siempre se pueden encontrar alternativas para hacerlo más sencillo. El principal problema radica en el desconocimiento, así que para tener más información demos manos a la obra…

 

Productos 100% prohibidos, todo lo que contenga trigo, avena, cebada, centeno y malta, o bien alguno de sus derivados, algunas cosas que seguramente lo contienen, cubos de caldo, salsas de soya, pastas, pizza, pan, cereales, chocolates, por lo que no podemos comer nada empanizado.

 

Lo que SÍ podemos comer, todo lo que sea natural, queso, leche, carne, verduras, frutas, (todo natural y fresco) pastas y cereales libres de gluten (hechas a base de arroz o maíz).

 

En cuestión de bebidas es más fácil, cualquier agua de frutas o refresco está bien, si es algún licor que no sea a base de malta o cebada como whisky o la cerveza, pero el vino tinto, tequila si podemos.

 

Así que espero que con esto sea algo de ayuda por si tienes un amigo celiaco, con dermatitis herpetiforme, o intolerante al gluten  y quieres invitarlo a comer, créeme le darás una agradable sorpresa y te lo agradecerá mucho.