Enfermedad celiaca, todo lo que no sabías sobre ella


Esta es una enfermedad que se da como resultado de la intolerancia al “gluten”, una proteína existente en las harinas de trigo, centeno, cebada y avena.

¿Por qué se produce ese trastorno? En condiciones normales todo alimento ingerido debe pasar por un proceso de digestión que lo degrade en partículas más pequeñas para que éstas puedan ser luego absorbidas.

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Chip para celiacos


Un chip permitirá diagnosticar la enfermedad celíaca evitando biopsias intestinales “incómodas y costosas”, según informó ayer la Asociación de Celíacos de Madrid (ACM) en la presentación del proyecto de investigación en el que participa, y que lleva a cabo el consorcio CD-Medics.

El dispositivo permitirá que, a partir de una gota de sangre, colocada en el biosensor o chip, se pueda detectar y monitorizar la enfermedad a través de marcadores genéticos e inmunológicos