Programa en radio sobre EC


No cabe duda que día con día en México se habla un poco más sobre la Enfermedad Celiaca, da gusto ver como se abre el panorama para los celiacos, les dejo la siguiente nota y al final encontrarán el enlace para escuchar el programa completo.

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Estudio sobre Enfermedad Celíaca en México


En días anteriores les había comentado en el grupo Celíacos Mexicanos, sobre una excelente noticia,  sobre un estudio que se realizará para conocer con más certeza la cantidad de celíacos que hay en México, pues bien dicho estudio es llevado a cabo por parte del Dr. José María Remes Troche del Instituto de Investigaciones Médico Biológicas, Universidad Veracruzana, y el Dr. Luis F. Uscanga Domínguez  del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México.

El objetivo del estudio es evaluar las características clínicas, factores asociados y calidad de vida de sujetos que padecen enfermedad celíaca y que habitan en México.

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Una dieta libre de gluten


Esta información salió en el Periódico El Norte el día viernes 09 de julio.

Para ver el arículo completo da clic sobre las imágenes, también puedes descargarlas.

Nueva fecha para el programa


Debido a los estragos que causó en Monterrey el huracán Alex, se cambió la fecha para la transmisión del programa de TV sobre EC.

La nueva fecha es DOMINGO 11 DE JULIO, 10 AM.
Programa “Opción Múltiple”, canal 34 de Televisa Monterrey, el canal 142 de Sky, transmisión simultánea por 94.9Fm, Frecuencia Tec. (aquí puedes escucharlo por Internet) Repetición canal 2 Teleactiva, de Televisa Monterrey, mismo domingo a las 5:30pm.

Saludos a todos

Enfermedad Celíaca en Opción Múltiple


Hace unos días les platicaba las posibles fechas en que saldría al aire el tema de la Enfermedad Celíaca, tema que se tratará en el programa Opción Múltiple, el día de hoy ya esta confirmada esa fecha:

Domingo 04 de Julio, 10:00am por el canal 34 de Televisa Monterrey, el canal 142 de Sky, transmisión simultánea por 94.9Fm, Frecuencia Tec. (aquí puedes escucharlo por Internet) Repetición canal 2 Teleactiva, de Televisa Monterrey, mismo domingo a las 5:30pm.

Los panelistas expertos serán la Dra. Leticia Elizondo Montemayor y la Dra. Idalia Cura Esquivel, además de estar presente Nora Elia Lara (Presidenta de ACEM), se abordarán diferentes puntos de vista, desde el clínico, el social, la alimentación que se debe llevar, así como el costo de productos aptos para celíacos.

No olvides el día Domingo 04 de Julio, 10:00am.

El tecnológico de Monterrey dedicará espacio a los celíacos


 

Hace dos meses Denisse Peralta madre de dos niños celíacos me había comentado la posibilidad de que el tecnológico de Monterrey tratara el tema de la Enfermedad Celíaca, y si estaría interesada en participar en el tema, a lo que por supuesto respondí que sí.

Así pasaron algunas semanas hasta el pasado martes, en dónde me dio la noticia de que era hora de poner “manos a la obra” y así llegamos a el día de ayer jueves en dónde nos reunimos Óscar Arturo Toriz Pineda (Productor del Programa Opción Múltiple), Nora Elia Lara (Presidenta de ACEM), Denisse Peralta y una servidora (Alicia Paz) para ir checando la estructura del programa y los temas que nos gustaría tratar, entre ellos claro está: ¿Qué es la Enfermedad Celíaca?, ¿Cuáles son sus síntomas? Por mencionar lo más básico y terminando por ¿cómo está la EC en México?, ¿cuál es la posición del sector salud?, esto por mencionar algunas cuestiones. Además se contará claro está con un panel de expertos en la materia como los son la Dra. Leticia Elizondo Montemayor y la Dra. Idalia Cura Esquivel.

El programa hasta el momento tiene dos posibles fechas de transmisión –posteriormente les confirmaré el día- una de ella el domingo 27 de junio o bien el domingo 04 de julio a las 10:00am en ambos casos;  podrá verse por el canal 34 de Televisa Monterrey y el 142 de Sky, con transmisión simultánea a través de Frecuencia Tec en el 94.9 FM y una repetición los domingos a las 5:30 pm por el canal 2 de Televisa Monterrey.

El tema de la celiaquía es demasiado extenso por lo que podría realizarse posteriormente una segunda parte del tema.

De  antemano agradecemos al Tecnológico de Monterrey y al programa Opción Múltiple por brindarnos un valioso espacio en su programa para difundir y dar a conocer más acerca de la Enfermedad Celíaca y así abrir la posibilidad de que la gente conozca la existencia de la celiaquía,  pueda  identificarse con algunos de los síntomas, o bien pasar simplemente la información a alguien que pueda estar padeciéndola sin siquiera saberlo.

5 de mayo: Día Internacional del Celíaco


El día de 5 de mayo es para los mexicanos un día “importante” para el resto del mundo y algunos “cuantos” mexicanos lo es aún más por celebrarse el día internacional del celíaco.

Ser celíaco no es una “moda”, es una enfermedad aún desconocida casi en su totalidad en nuestro país, esta enfermedad afecta a la vida alimentaria del paciente, ya que no puede comer lo que normalmente consume la mayoría, por tener la necesidad de llevar una dieta libre de gluten.

El gluten está presente en alimentos muy comunes de nuestra vida diaria y es muy complicado excluirlo de nuestras comidas; éste se encuentra en el  trigo, la cebada, el centeno, la malta o la avena. Si una persona que tiene alergia o intolerancia al gluten toma alguno de estos cereales o alguno de sus derivados  es como si comiera pequeñas cantidades de veneno cada vez que se alimenta, lo que podría desencadenar desde simples diarreas o estreñimiento hasta anemias constantes, osteoporosis o  linfomas.

En México se estima que 1 de cada 100 personas es celíaca, y que por cada celíaco diagnosticado hay 8 o 9 personas que no lo saben, de aquí la importancia de su difusión y de que llega al conocimiento de nuestro sistema de salud.

Algunos países como España y Argentina han luchado incasablemente por conseguir que se reconozcan sus derechos como celíacos, y por qué se apruebe una ley celíaca, un correcto etiquetado de los productos, además de que se les proporcione un listado de los productos y alimentos que pueden consumir sin afectar a su organismo. Esto en México aún no se ha logrado, pero poco a poco va habiendo sutiles cambios, para comenzar se han hecho algunos  estudios en nuestro país como se los contaba el año pasado, para ser exacta en el mes de agosto, así mismo se llevó a cabo la primer carrera a favor de los celíacos organizada por los alumnos de licenciatura en nutrición del tecnológico de Monterrey en conjunto con ACEM (Asociación de Celíacos de Monterrey).

Esperemos que este año y en los venideros podamos hacer un cambio mucho más notable para nuestro propio beneficio y el de los futuros celíacos, no olvidemos que nuestros hijos pueden padecerlo. Luchemos por que día a día se conozca un poco más acerca de la celiaquía o enfermedad celíaca…

Por una vida y sin gluten.

Alicia Paz.